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Accueil > Le Mag > Consulter France Pizza
NUMERO 55
Parution : Janvier - Février 2015
SOMMAIRE :

06 initiatives & projets

06 Gio et Renato Iera, les lieux au service d'un concept

08 Pascal poupon mise sur le snacking italien

09 Sylvain Lindon booste l'ardoise

10 Simone Padoan, virtuose de la pizza

12 infos express

18 nouveautés

18 sélection

20 A voir au SIRHA

22 agenda & événement

24 dossier : Pizza, de la rue à la gastronomie

40 les cahiers de l'APF

43 guide pratique

44 matériel A vous de trancher !

48 A votre carte Classiques italiens, encore un effort !

52 tendance produits Fromages italiens, le grand écart

56 in vino Le Prosecco met les tables en fête

58 marketing triPIZZAdvisor, votre pizzeria sur Tripadvisor

60 fiche expert Juridique

62 Lu, vu, entendu

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