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Accueil > Le Mag > Consulter France Pizza
NUMERO 43
Parution : Septembre-octobre 2012
SOMMAIRE :
  • 06. Initiatives et projets

    12. Infos express

    18. Nouveautés

    20. Agenda & évènements

    24. Dossier : Equip'Hôtel

    36. Cahiers de l'APF

    38. Guide pratique

    40. Matériel : Armoires et chambres froides

    44. A votre carte : Le café

    50. Tendances produits : Les sauces

    54. In Vino :  Le Lambrusco, vin star de Modène

    56. Recettes : Ravioli de foie gras aux artichauts et pecorino, Pizza Padre de Luxe

    56. Marketing : "Descalcooliser" votre carte

    58. Fiches experts : Juridique et gestion

    62. Vu, lu, entendu

     

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