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PROFESSION
23 Octobre 2014
Disparition de Renato Margarit, fondateur de Lilly Codroipo
Le monde de la pizza est en deuil, déplorant la dispartition de Renato Margarit le 17 octobre 2014. Dans les années 1980, il a été celui qui a su tirer les ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
23 Octobre 2014
La Jeune Rue prend racine en Sicile avec Pan
Entre les murs de l’ancienne lustrerie Gardière Frères de la rue Martel dans le 10e arrondissement de Paris, la cuisine de Pan a choisi de ramener de Sicile les parfums ardents ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
23 Octobre 2014
Pizzas d’exception en toute simplicité chez Roco
Ce que Juliette est à Roméo, Roca le sera à Roco qui ouvrira très prochainement à seulement quelques numéros de distance de son aîné dans la rue Guillaume Tell du ...
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ON A AIME
23 Octobre 2014
1001 secrets sur le café par Michael McCauley
Café de comptoir, au bureau, à la maison, en capsule, en filtre, en grains, sous forme de dessert, en mode gourmand, le café est l’une des boissons les plus bues ...
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ON A AIME
23 Octobre 2014
Dolce par Laura Zavan
Dans ce livre, Laura Zavan* propose un voyage à la découverte de son « Italie sucrée ». Elle guide le lecteur aux quatre coins de son pays natal et lui permet de ...
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PROFESSION
23 Octobre 2014
La clé de la croissance en 2015 : répondre aux attentes des clients
C'est ce que révèle Gira Conseil, cabinet d'expertise et de conseil en marketing et développement de la restauration depuis 25 ans, avec les données à fin août 2014 confirmées par ...
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PROFESSION
21 Octobre 2014
Saisie de faux parmesan au SIAL de Paris
Quelques heures après l'ouverture du SIAL Paris, le consortium du Parmigiano Reggiano a sollicité l'intervention des autorités françaises et a obtenu la saisie de 7 produits portant l’appellation "Parmesan" réservée exclusivement à ...
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Arcoroc propose une gamme de coupes dessert contemporaines aux formes diversifiées pour varier les plaisirs.   ...
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À deux pas de la Bibliothèque Mk2, dans un quartier parisien en pleine évolution, riche en joyeaux architectureaux ...
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