Petits culinaires par Pillivuyt et Sylvie Amar

Pillivuyt a demandé à Sylvie Amar de dessiner sa gamme Ulysse de petits culinaires, cœur du savoir-faire du porcelainier depuis 1818. Il fallait à la fois respecter les usages du petit culinaire (saisie des plats sortant du four, fermeture des cocottes...) et actualiser les lignes en les rendant harmonieuses sur la table et accordables avec les autres gammes de contenants existant déjà chez les restaurateurs... Défi relevé. 

Le plat à oreilles, ovale ou rond, offre une prise plus assurée hors du four et une présentation actualisée sur la table. Les formes et fonctions des cocottes individuelles, hautes ou basses, sont pensées ensemble, avec un socle à la fois couvercle et dessous-de-plat conçu pour un empilement rationnel et stable. Le plissé lissé des ramequins, hauts et bas, donne tout son relief au motif de la série.