Sirop de citronnelle par Monin

Ingrédient traditionnel de la cuisine du sud-est asiatique, la citronnelle est de plus en plus utilisée par les barmen dans la création de cocktails.

 Le fabricant français de sirops MONIN élargit sa gamme de 140 parfums avec cette nouvelle saveur. Aromatique et rafraîchissante, cette plante récoltée dans les vertes cultures d’Asie permet de créer d’innovantes limonades, martinis*, mojitos* ou granitas. Baptisée ainsi pour son intense odeur de citron, la citronnelle parfume agréablement les thés glacés dégustés à l’ombre du jardin en fin d’été.

Pour obtenir en un tour de main des cocktails frais et acidulés, les alcools blancs tels que le gin* ou la vodka* s’associent à la perfection avec les saveurs de fruits rouges et ce merveilleux sirop. 

* L’abus d’alcooL est dangereux pour la santé. à consommer avec modération.