Caviar Adamas

Caviar produit en Lombardie à partir d’esturgeons élevés dans une rivière sauvage aux eaux pures et nourris sans ogm. Les œufs sont salés selon la méthode traditionnelle « Malossol ». Le Black caviar (Acipenser Baerii) est vendu en boîtes de 30, 50, 100 et 250g. Sur commande, jusqu’à 1,8 kg. Le Golden almas caviar provient du très rare esturgeon albinos dont la couleur des œufs rappelle celle de l’or. Il est proposé en boîtes de 30 à 50g.