Harmonie Mascarpone Fruits rouges

Surgelé. Biscuit joconde cacao, feuillantine, mousse mascarpone, framboises et gelée de framboises. Décor : glaçage miroir cassis et bâtonnet chocolat blanc. Carton de 28 pièces, soit 2,52 kg. DLUO : 540 jours.

Mise en oeuvre : avec décongélation, en chambre froide positive à 0+3°C, entre 12 et 24h avant utilisation, sortir en fonction des besoins.

Produit de qualité associant des ingrédients valorisants et des textures variée.

Tiramisu revisité dans une présentation originale.

Une finition soignée apportant un beau visuel assiette.