Food Designer par Louis tellier

Louis Tellier apporte de la créativité dans les assiettes avec sa nouvelle gamme d’outils de design culinaire lancée en partenariat avec Frédéric Jaunault, MOF 2011 dans la catégorie «Fruitier primeur». Composés de tubes découpoirs avec poussoirs en acier inoxydable, ces outils se déclinent en version ronde ou carrée de différentes dimensions. Idéal pour réaliser des brochettes originales de fruits, des pommes de terre truffées, des bouchées garnies, des coupelles personnalisées,…et bien d’autres assemblages insolites de fruits, légumes, pains ou fromages.

La gamme Food DesignerTM est disponible en deux modèles :

Le kit de 5 tubes découpoirs ronds avec 3 poussoirs inox

Découpoirs diamètre : 5­‐10­‐15­‐20­‐25mm Poussoirs diamètre : 18/23–8/13–3mm Hauteur : 130mm

Le kit de 5 tubes découpoirs carrés avec 1 poussoir inox

Découpoirs : 20*20–15*15–10*10mm Double poussoirs : 8*8–13*13mmmm Hauteur:130mm