Matériel
Four INFINITY par Eberhardt Frères
Multifonction, froid, chaud, facile et tactile, l’infinity est une solution à une infinité de besoins et regroupe une cellule classique, un four basses températures et une chambre de pousse en un seul appareil. L’organisation est optimisée pour une gestion du temps et des coûts améliorée.
Une multifonctionnalité hors pair : refroidissement, rapide, sugélation conservation décongelation, et régénération, levage, maintien en température, cuisson lente.
Les commandes simples, claires et intuitives, sur l’écran tactile 7 pouces en couleurs, permettent de gérer les cycles automatiques ou manuels. La programmation est simplifiée pour gagner en efficacité.
L’infinité Tecnox by Afinox est disponible en 5, 8, 10 et 15 niveaux
Fournisseur :
Eberhardt Frères