Panna cotta Elle&Vire

L'appareil à panna cotta Elle&Vire est conditionné en brique de 1 litre stérilisée UHT permettant une conservation longue durée à température ambiante.

Pour préparer vos panna cotta, il suffit de remettre en température le produit dans une casserole à feu doux (il est possible de le détendre avec 10% de lait). Quand le produit a repris une texture liquide, dresser puis réserver au froid 3 heures minimum. Cette recette de panna cotta est strictement identique à la recette traditionnelle, à base de crème et avec 30% de matière grasse. Avec 1 litre d'appareil, vous pouvez réaliser 10 à 12 desserts.