Matériel
Aurelia II par Nuova Simonelli
Aurelia II, dans la version "Competizione", incorpore la technologie T3, permettant au barista de programmer 3 paramètres de la température d’extraction (eau, groupe, vapeur). L'électronique de la machine fait le reste : des sondes digitales de pression et de température envoient les informations à la centrale qui gère chaque variable.
Fournisseur :
Nuova Simonelli