Four à convoyeur à pizza Capic

L’Express N820 comprend une enceinte chauffante traversée par un tapis en mailles inoxydables aux différentes vitesses de déroulement. Chauffage à air pulsé. Ecran tactile pour la température et la vitesse de déroulement du tapis. Atomisation d’eau à basse pression pour une pâte plus croustillante et plus colorée, un fromage plus fondu et plus brillant, des garnitures non desséchées.