casse tête

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djbertrand
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casse tête

Messagepar djbertrand » 11 Juin 2012, 08:12

bonjour

MAIS QUELLE FORMATION PRENDRE , ?? le choix est dur!!
Jean-Jacques DESPAUX
Lionel LOMBARDI
Eric Riem
Rabah Zaoui
j'ai aussi trouvé École Formation Pizzaiolo Millau

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djbertrand
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Messagepar djbertrand » 11 Juin 2012, 08:32

oui c est ce que je pensais
je suis en région Auvergne , donc ça devrait être 75 ou 69
a voir également niveau place et s il est possible de cumuler formation chez l'un ou chez l'autre ( niveau 1 & 2 &3 en mm temps)
merci de ta réponse

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djbertrand
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Messagepar djbertrand » 11 Juin 2012, 12:06

ok merci marcus74


Marcus74 a écrit :Pour ce qui est de niveau, commence par le premier, qui est déjà très bien et complet, ensuite apprivoise les différents empâtements et fait toi la main, ensuite pense à te perfectionner. Je ne crois pas que ce soit utile d'aller trop vite. Ceci étant mon opinion personnelle et n'engage que moi. Tu peux toujours demander un complément de formation spécifique lors du niveaux un tel que pizza sur plaque, j'imagine qu'il peuvent l'ajouter mais de là à faire les trois d'un coup j'hésiterais.

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David Crochet
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Messagepar David Crochet » 12 Juin 2012, 05:48

Marcus74 a écrit :Pour ce qui est de niveau, commence par le premier, qui est déjà très bien et complet, ensuite apprivoise les différents empâtements et fait toi la main, ensuite pense à te perfectionner. Je ne crois pas que ce soit utile d'aller trop vite. Ceci étant mon opinion personnelle et n'engage que moi. Tu peux toujours demander un complément de formation spécifique lors du niveaux un tel que pizza sur plaque, j'imagine qu'il peuvent l'ajouter mais de là à faire les trois d'un coup j'hésiterais.

tu as raison c'est bien mieux.

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djbertrand
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Messagepar djbertrand » 12 Juin 2012, 07:04

ouais faudrait pas mettre la charrue avant les boeufs , vous avez entièrement raison , déjà maitriser le niveau 1
merci


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