Capacité maxi d'un pétrin

Will34
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Capacité maxi d'un pétrin

Messagepar Will34 » 21 Mai 2014, 12:19

Salut les amis de la pizz',

Quelle est selon vous la quantité maximum de farine (ou de pâtes) que l'on peut mettre dans un pétrin de 22L (220v)?
Et la quantité qu'il vaut mieux mettre pour éviter une usure prématurée du pétrin?

Merci par avance. ;)
Modifié en dernier par Will34 le 21 Mai 2014, 14:11, modifié 2 fois.

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sylvano
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Re: Capacité maxi d'un pétrin

Messagepar sylvano » 21 Mai 2014, 12:23

salut Will dans le mien je lui mettais environ 15 kg il pouvais prendre 18 mais je faisais que très rarement autant je restais sur 15 max. le mien était en 380 volts donc forçait moins.
je sais pas pour les autres

PizzaLOL
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Re: Capacité maxi d'un pétrin

Messagepar PizzaLOL » 21 Mai 2014, 13:07

Je pense que en général tu met la moitié maximum dans un pétrin, genre pour 23 l tu met 11.5 max, 10 l tu met 5 kg etc

je parle de farine évidemment.

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Re: Capacité maxi d'un pétrin

Messagepar THIERRY COTE PIZZA » 21 Mai 2014, 15:10

Pour un 22 lt en Farine 9 KG c'est bien tu peut 10 KG mais bon c'est limites
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sylvano
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Re: Capacité maxi d'un pétrin

Messagepar sylvano » 21 Mai 2014, 15:12

oui moi je parle en kilo de pate terminée pas en farine.

Will34
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Re: Capacité maxi d'un pétrin

Messagepar Will34 » 21 Mai 2014, 21:43

Merci à tous. ;)


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