SALON PARIS 21 MARS 2013 PARIZZA

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balipop
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SALON PARIS 21 MARS 2013 PARIZZA

Messagepar balipop » 03 Mars 2013, 08:59

Bonjour à tous,

Nouvelle sur le forum et nouvelle dans le milieu de la pizza.

Suite à une reconversion prof : en passant par les étapes de la boulangerie en 2010 (diplome/ deux années comme salariée), un
stage de formation chez J.Jacques Despaux en octobre 2012, une création d'entreprise le 14 décembre en camion pizza : Me voilà !

J'ai participé aux sélections de Montreuil Bellay en fevrier pour le PizzaTour et par miracle, lol, je suis sélectionnée pour Paris.
Je viens ce matin, pour prendre des contacts et savoir si une personne serait intéressé par un co-voiturage.
Je suis du 17 Charente Maritime, à 20 kms de la Rochelle.
Si certains par expérience connaissent aussi des adresses d’hôtels proches du parc expo, je suis preneuse.

Idem, si des personnes d'expérience sont à proximité du 17, j'aimerai rentrer en contact avec eux.
Échanger, apprendre, encore plus.

Voilà, pour une première présentation.

CDT

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Kim
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Messagepar Kim » 03 Mars 2013, 14:35

Salut Balipop,

J'étais aussi à Montreuil où j'ai été aussi sélectionné. Je suis dans le 24 (à Périgueux exactement).

Kim
Premier aux Championnats du Monde en "Pizza la moins Large".

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balipop
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Messagepar balipop » 05 Mars 2013, 06:25

Salut kim,

De ton côté vas tu à Paris ? voiture, train ?
Nous n'avons pas du nous voir à Montreuil, car je suis passée le matin et j'ai du repartir dés 12h30...ma journée de travaille m’attendait !
Cette expérience était la première, débutant juste dans le métier.
Bon, cela m'encourage pour l'avenir et je suis rassurée de ne pas entendre uniquement, mes clients me dire que mes pizzas sont bonnes.
Mais je suis consciente que j'ai bcp de choses à apprendre. C'est pour cela que j'y vois un autre intérêt en participant au salon de Paris.
car là, je ne me fais pas de film !.... Mais regarder les pros, rencontrer du monde est une ouverture sur le métier.

balopop

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JEAN JACQUES DESPAUX
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Messagepar JEAN JACQUES DESPAUX » 05 Mars 2013, 22:02

Tu n'est pas encore couchée a 6h25 c'est du propre ma grande ,a tu reçu le diplome et le journal?
Je t'embrasse JJD

Il faut savoir comment tu t'appelle Balopop ou Balipop ?
Modifié en dernier par JEAN JACQUES DESPAUX le 05 Mars 2013, 22:04, modifié 1 fois.

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balipop
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Messagepar balipop » 06 Mars 2013, 08:52

salut JJD,

Oui, j'ai bien reçu le diplôme et le journal : MERCI
Excuse moi, j'ai pas eu le temps de te prévenir. Grosses galère semaine dernière : grp électro : HS et en chaine la façonneuse !
Une semaine de M.... .

As tu pour cette année une adresse ou des adresses d’hôtels pour le salon ?

C'est Balipop : faute de frappe.

bises

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Kim
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Messagepar Kim » 18 Mars 2013, 14:54

Yop,

Bon, pour le trajet, j'y vais en train (surtout pour brancher ma glaciaire).

Comme je suis heureusement mal classé, je devrais passer parmi les premiers et si tout va bien, faire sourire le jury (histoire de la réveiller).

Jusqu'à peu, je pensais un peu comme toi: venir sur les évènements, voir de nouvelles choses et rencontrer du monde. Mais depuis Montreuil, ma philosophie a totalement changé. Dorénavant, je vais aller sur les évènements pour m'amuser avant tout.

Kim
Premier aux Championnats du Monde en "Pizza la moins Large".

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benoît chardon
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Messagepar benoît chardon » 18 Mars 2013, 16:19

balipop a écrit :salut JJD,

Oui, j'ai bien reçu le diplôme et le journal : MERCI
Excuse moi, j'ai pas eu le temps de te prévenir. Grosses galère semaine dernière : grp électro : HS et en chaine la façonneuse !
Une semaine de M.... .

As tu pour cette année une adresse ou des adresses d’hôtels pour le salon ?

C'est Balipop : faute de frappe.

bises


bonjour,
je crois que j'ai des photos de toi ( à montreuil en bellay ), si ça t'interresse donne moi ton adresse mail !
à plus
vice champion de france in teglia 2011
troisième meilleur pizzaiolo de france 2011
champion d'une étape du france pizza tour 2012
47 ème mondiale à naples
consultant pizzaiolo

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benoît chardon
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Messagepar benoît chardon » 18 Mars 2013, 16:21

avais tu des lunettes, chapeau blanc et tablier rouge ?
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balipop
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Messagepar balipop » 19 Mars 2013, 10:03

Oui ben, lunettes,casquette et tablier rouge.
Adresse : balipop@orange.fr

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benoît chardon
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Messagepar benoît chardon » 19 Mars 2013, 14:32

je t'envoi quelques photos de suite
vice champion de france in teglia 2011
troisième meilleur pizzaiolo de france 2011
champion d'une étape du france pizza tour 2012
47 ème mondiale à naples
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