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par Will34
11 Avril 2016, 19:56
Forum : Fonds de commerce, affaires
Sujet : vend pizzeria Toulouse La Manufacture (50m de Saint Pierre)
Réponses : 1
Vues : 5916

Re: vend pizzeria Toulouse La Manufacture (50m de Saint Pierre)

Salut Le Crock,

Mince pourquoi tu vends? Ton point de vente à l'air super.
par Will34
30 Mars 2016, 09:21
Forum : Matériel
Sujet : Vends four à pizza GGF 2x4 électrique
Réponses : 0
Vues : 1919

Vends four à pizza GGF 2x4 électrique

A vendre four à pizza GGF X série (modèle X44/36) + support GGF 2 étages de 4 pizzas chacun (8 pizzas 33cm), alimentation électrique en triphasé (380). Très bon état général, entretenu. Manque un protège ampoule dans l'étage du bas (n'empêche pas de travailler, valeur approximative dans les 20€) Ach...
par Will34
07 Décembre 2014, 12:54
Forum : Matériel
Sujet : Vente pétrin 22L à spirale
Réponses : 1
Vues : 2288

Re: Vente pétrin 22L à spirale

Salut, je remonte ce post. Pétrin toujours en vente.
par Will34
25 Octobre 2014, 13:12
Forum : Matériel
Sujet : Vente pétrin 22L à spirale
Réponses : 1
Vues : 2288

Vente pétrin 22L à spirale

Salut les amis de la pizzas! Je vends mon pétrin : 22 L à spirale de la marque DIAMOND modèle NT22/G-ALZ/VV 220 V Tête relevable Cuve extractible Minuteur Variateur de vitesse Interrupteur marche/arrêt Bouton d'arrêt d'urgence Roulettes (+ pieds fixes fournis) acheté 1800€ ttc en 2012 Vendu 850€ ttc...
par Will34
17 Août 2014, 23:23
Forum : Répertoire Fournisseur
Sujet : ste la mozzarella lyon
Réponses : 38
Vues : 14033

Re: ste la mozzarella lyon

Dany tu n'as pas de fournisseurs spécialisés par chez toi?
par Will34
08 Juillet 2014, 11:36
Forum : La porte d'entrée du Forum passe par la rubrique présentation !!
Sujet : presentation
Réponses : 4
Vues : 2759

Re: presentation

Bienvenue Xavier ;)
par Will34
25 Juin 2014, 12:22
Forum : Les fours
Sujet : FGM : Xavier passe le relais à François
Réponses : 5
Vues : 3359

Re: FGM : Xavier passe le relais à François

Plein de bonnes choses pour la suite. ;)
par Will34
18 Juin 2014, 10:54
Forum : 10 èmeCAMPIONNAT DE FRANCE ET ETAPES
Sujet : Responsables Benito Borell et JJ Despaux tel 0684542496
Réponses : 11
Vues : 6091

Re: Responsables Benito Borell et JJ Despaux tel 0684542496

Merci (je ne sais pas qui).

Dommage qu'il n'y ai pas d'autre épreuve.
Quand auront nous accès au règlement?
par Will34
17 Juin 2014, 13:24
Forum : 10 èmeCAMPIONNAT DE FRANCE ET ETAPES
Sujet : Responsables Benito Borell et JJ Despaux tel 0684542496
Réponses : 11
Vues : 6091

Re: Responsables Benito Borell et JJ Despaux tel 0684542496

Salut,

Content qu'il y ait une étape à Montpellier.

Quelles seront les différentes épreuves possibles et les montants respectifs des inscriptions?

Merci par avance.

Salut Will
De mémoire 35€ l'inscription
Il y a une seule épreuve en classique
par Will34
17 Juin 2014, 13:21
Forum : ETAPE 4 METRO GRENOBLE " SASSENAGE"(38) Lundi 6 octobre 2014
Sujet : Responsable Dominique Masson tel 0612881274
Réponses : 12
Vues : 5522

Re: Responsable Dominique Masson tel 0612881274

Tu dois prendre tes propres pâtons et tu as 15mn pour sortir ta pizza. ;)
par Will34
08 Juin 2014, 11:23
Forum : Le Matérièl
Sujet : Utilisateur bouleuse kali
Réponses : 30
Vues : 16066

Re: Utilisateur bouleuse kali

:rolleyes: Il fait des facilités de paiement Thierry? lol
par Will34
06 Juin 2014, 22:27
Forum : Le Matérièl
Sujet : Utilisateur bouleuse kali
Réponses : 30
Vues : 16066

Re: Utilisateur bouleuse kali

Vous me faites baver avec vos bouleuses! lol :p
Dès que ça sera possible financièrement, je me laisserai tenter.
par Will34
06 Juin 2014, 22:22
Forum : La porte d'entrée du Forum passe par la rubrique présentation !!
Sujet : Le ch'ti nouveau
Réponses : 5
Vues : 3379

Re: Le ch'ti nouveau

Salut et bienvenue sur le forum ;)

Bon courage dans ton projet.
par Will34
06 Juin 2014, 21:55
Forum : Les fours
Sujet : combien de pizza dans un cuppone g4
Réponses : 12
Vues : 5259

Re: combien de pizza dans un cuppone g4

27nicolas a écrit :Et aussi j'ai collé une rampe ou je met mes bon de commande sur la saladette


Salut Nico, ça me serait bien utile d'en avoir une aussi. Tu as trouvé ça ou? Ça s'appel comment?

Merci d'avance ;)
par Will34
05 Juin 2014, 11:28
Forum : La porte d'entrée du Forum passe par la rubrique présentation !!
Sujet : hello everybody !!
Réponses : 8
Vues : 3352

Re: hello everybody !!

Bienvenue sur le forum! ;)

Tes compétences de boulanger te seront d'une grande utilité.
par Will34
22 Mai 2014, 22:13
Forum : Le Matérièl
Sujet : Utilisateur bouleuse kali
Réponses : 30
Vues : 16066

Re: Utilisateur bouleuse kali

C'était quoi comme soucis Dany?
par Will34
22 Mai 2014, 12:59
Forum : Le Matérièl
Sujet : Utilisateur bouleuse kali
Réponses : 30
Vues : 16066

Re: Utilisateur bouleuse kali

Salut, Je n'ai pas de bouleuse mais au fur et à mesure de mes lectures voici ce que j'ai retenu car moi aussi j'aimerai bien m'en payer une. La bouleuse ne s'adapte pas à ton empattement, c'est l'inverse, tu dois adapté ton empattement à la bouleuse. Un taux d'hydratation plus elevé passera plus fac...
par Will34
22 Mai 2014, 12:53
Forum : Nos écoles de Formation
Sujet : Ecole de Pizzaïolo JEAN JACQUES DESPAUX
Réponses : 8
Vues : 15771

Re: Ecole de Pizzaïolo JEAN JACQUES DESPAUX

Pas tout à fait d'accord avec Sylvain à propos de quoi?
par Will34
21 Mai 2014, 21:43
Forum : Le Matérièl
Sujet : Capacité maxi d'un pétrin
Réponses : 5
Vues : 2816

Re: Capacité maxi d'un pétrin

Merci à tous. ;)
par Will34
21 Mai 2014, 12:19
Forum : Le Matérièl
Sujet : Capacité maxi d'un pétrin
Réponses : 5
Vues : 2816

Capacité maxi d'un pétrin

Salut les amis de la pizz',

Quelle est selon vous la quantité maximum de farine (ou de pâtes) que l'on peut mettre dans un pétrin de 22L (220v)?
Et la quantité qu'il vaut mieux mettre pour éviter une usure prématurée du pétrin?

Merci par avance. ;)
par Will34
02 Mai 2014, 13:10
Forum : L'ACTUALITE
Sujet : dematérialisation des tickets restaurant
Réponses : 59
Vues : 22093

Re: dematérialisation des tickets restaurant

Complètement d'accord avec Nico ;)
Au début, je ne les prenais pas mais maintenant ils représentent une part non négligeable de mon chiffre d'affaire. En plus, cela t'amènes beaucoup de nouveaux clients.
par Will34
01 Mai 2014, 00:45
Forum : Répertoire Fournisseur
Sujet : fournisseur teglia ???
Réponses : 3
Vues : 2427

Re: fournisseur teglia ???

Non ça m'étonnerait que ça existe. En plus si tu trouvais ça, ça serait certainement congelé et la qualité n'aurait rien à voir.
par Will34
29 Avril 2014, 12:42
Forum : CHAMPIONNAT DU MONDE 2014
Sujet : Les résultats
Réponses : 8
Vues : 5787

Re: Les résultats

Quelqu'un saurait quelle pizza a gagner le titre en classique?
Il y aurait pas une photo?

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